INTRODUCCION - JUSTIFICACION

La producción en aguas continentales en Colombia ha estado en permanente desarrollo desde los años 70, para lo cual ha utilizado especies ícticas nativas y foráneas de importancia económica y que han sido cultivadas en los diferentes pisos térmicos del país, permitiendo de esta manera un avance socio-económico importante en cada región. Estas producciones principalmente se basan en especies ícticas como la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) cultivada en climas fríos, carpa roja (Cyprinus sp) en climas templados, Tilapia roja (Oreochromis sp) y cachama blanca (Piaractus brachypomus) en climas cálidos; siendo esta última una especie nativa de las cuencas del Amazonas y Orinoco; sin embargo la gran importancia que ha tomado la producción acuícola a nivel nacional, abrió expectativas para el aprovechamiento de todos los recursos que dispone el país y posicionar así la producción continental dentro de los renglones económicos pecuarios más importantes, de una manera sostenible, eficiente y altamente productiva. Es fundamental que el futuro Ingeniero en Producción Acuícola, tenga conocimientos profundos sobre los procesos productivos con especies ícticas continentales en los diferentes climas, para que logre de manera adecuada hace una planeación y optimización de los sistemas de producción con recursos hidrobiológicos que actualmente tienen una alta demanda para consumo humano a nivel mundial.