El estudio de la química es básico para la comprensión integral de todos los procesos relacionados con la agricultura, la agroindustria, la biología, la bioquímica y, también, para la enseñanza de las ciencias. Por lo tanto, esta asignatura ofrece las bases necesarias para el conocimiento de la química orgánica, en lo relacionado a nomenclatura, estructura, propiedades, síntesis y reactividad de los compuestos orgánicos, estudiando sistemáticamente cada uno de los grupos funcionales. Además, de aportar las bases del conocimiento para el estudio posterior de bioquímica y otras asignaturas donde intervenga la química orgánica.