La asignatura de bioquímica proporciona al estudiante de biología, conocimientos básicos y aplicados sobre la materia biológica que conforma un ser vivo desde la perspectiva molecular, ya que, para un biólogo, el ambiente concebido como biósfera es un sistema que engloba a todos los seres vivos de nuestro planeta, el suelo, el aire y el agua, constituyen el hábitat, es decir donde se desarrolla normalmente el ciclo vital. Por ende, las funciones de la vida están íntimamente relacionadas con la estructura molecular de los seres vivos y las transformaciones que ellos sufren.  

La bioquímica estudia principalmente las transformaciones químicas de las biomoléculas en los seres vivos. En la célula ocurren miles de reacciones químicas que no se producen aisladamente, sino que muchas de ellas se encuentran concatenadas unas con otras y forman secuencias organizadas funcionalmente que reciben el nombre de vías metabólicas. En el metabolismo se hace posible el cambio permanente de materia y energía entre el organismo y el medio, que caracteriza a los seres vivos.