En el proceso de formación de los Ingenieros en Pruducción Acuicola de la Universidad de Nariño y en su posterior desempeño profesional existe un elemento de constante importancia: el recurso agua y su adecuado manejo para el diseño, control, mantenimiento, evaluación y control de los procesos hidrobiológicos.

Además de la extensa y profunda formación en la parte biológica, genética, de producción y nutrición, los Ingenieros en Producción Acuícola deben poseer sólidos conocimientos en cuanto al diseño y construcción de las instalaciones e infraestructura que soportará la producción de especies hidrobiológicas. Básicamente puede decirse que en cualquier sistema de producción acuícola se hace uso en mayor o menor medida de ciertas herramientas, maquinaria y equipos para propiciar la construcción, implementación, mantenimiento y adecuado funcionamiento de los mismos.