La Fisiología es el estudio de la función de la materia viva, la asignatura plantea los conceptos generales y los principios básicos de los tejidos y sistemas de los animales de interés veterinario. Proporciona información práctica sobre la fisiología comparada de los mamíferos como base para entender médicos en el área clínica.

La Fisiología es la ciencia que estudia el funcionamiento de los seres vivos. Explica el origen, desarrollo y mantenimiento de la vida, teniendo en cuenta la interrelación con el medio ambiente y el proceso productivo que significa la perpetuación de la especie. La fisiología brinda al estudiante la oportunidad de comprender los fundamentos técnicos y científicos ligados a través de la experimentación con seres vivos. Estos conocimientos básicos son fundamentales en la formación del médico veterinario y lo preparan para entender el milagro de la vida.