El curso de química industrial trata en detalle los cálculos involucrados en los procesos químico, tiene en cuanta los balances de materia y energía tanto en procesos que involucran reacciones químicas (Procesos unitarios) como en procesos sin reacciones químicas (Operaciones unitarias).

La parte práctica permitirá trabajar algunos procesos como la fermentación, destilación, evaporación, extracción de aceites, tamizaje, molienda y el secado.