La topografía como herramienta fundamental para el área de diseño y construcción será abordada con una conceptualización  acompañada por el tratamiento matemático de los datos, con ejemplos provenientes de experiencias de campo y la ejecución y aplicación práctica de los elementos aprendidos en clase. Se recurrirá al uso de herramientas como el dibujo técnico con escalímetro, escuadras, lápiz, rapidógrafo y especialmente del diseño asistido por computador por medio de Autocad, con un claro y eficiente manejo de las escalas y la adaptación particular de los conocimientos a las necesidades propias de la acuicultura. Por ello el futuro Ingeniero en Producción Acuícola deberá adquirir la capacidad de realizar la toma de datos pertinentes sobre el terreno con el fin de ordenarlos, procesarlos y plasmarlos de tal manera que pueda trabajar con ellos para una adecuada interpretación del sitio de trabajo para la producción acuícola y su posterior diseño y ejecución de obras.