Con esta asignatura se pretende que el estudiante complemente los principios teórico-prácticos adquiridos en el curso de Química general,  para ello se abordarán siete unidades que comprenden el estudio de las propiedades físicas y químicas de los principales grupos funcionales orgánicos.  

Al final del curso el estudiante estará en capacidad de nombrar compuestos orgánicos de diferentes clases, manejar las reacciones orgánicas generales y comprender su aplicabilidad en distintos áreas de las ciencias. Le permitirá conocer conceptos básicos para abordar las demás asignaturas del área de la química y sentar las bases para comprender la relación tan cercana con las ciencias naturales como la química y la Ingeniería Agroforestal de la ciudad de Tumaco.